横浜・鎌倉 美味しくて身体によい和食薬膳料理教室

薬膳上級コース(横浜戸塚教室)

2018年6月開講の上級コース(水曜日クラス)は、お蔭様で満席になりました。

次期2019年1月開講予定のクラスは、2018年10月1日よりお申込を受け付け致します。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

薬膳上級コースは、健康ごはん塾の薬膳中級コースを修了した方、もしくは同等レベルの方のためのステップアップコースです。

様々な症例から的確な弁証をする力、美味しくて身体に良い和食の薬膳を組み立てるための知識、

その両方を修得すると同時に、ご希望の方には、和食の調理基礎技術もお伝えしています。

過去に中医学と薬膳を学ばれ、ある程度の弁証施膳ができる方は、薬膳上級コースからのご受講が可能です。

健康ごはん塾では、自信を持って和食の薬膳を施膳できるようになるための自立支援をしております。

薬膳の知識を現在のお仕事に活かしていきたい方、

将来的に薬膳の仕事を始めようと考えている方、

自分の好きなこと、得意なことに薬膳の知識をプラスしたい方、

「食と健康」を通して、誰かのために貢献したいと考えている方、

一生の知識として薬膳を極めていきたい方におすすめのコースです。

 

 

<薬膳上級コースの特徴>

1.お料理は「和食+ヘルシーデザート」が基本。
2.レッスンは二部制です。
  午前は和食の調理基礎と実習、試食を挟んで、午後は講義・ワークとなります。
3.1年間で様々な症例に合わせた薬膳を組み立てます。
  薬膳の専門家として食養生のアドバイスができるようになることが最終目標です。
4.1クラス5名迄の少人数制。月謝制・振替・補講あり。
5. 薬膳上級コースの全課程を修了された方には、修了証を交付致します。
  また、健康ごはん塾が定める認定試験に合格した方には、認定証(有料)を交付致します。
6. 薬膳上級コースを修了された方でご希望の方は、「健康ごはん研究室」にご案内致します。
  引き続き、仲間と共に楽しく美味しく、薬膳の学びを深めていくことが可能です。
7. 将来講師を目指している方には、インターシップ制度を設けております。

 

 

 <次期開講予定のクラス>

*日程は変更になる場合があります。

2019年1月期(定員6名、最少開講人数3名)

(全10回)

1/10,2/21,3/7
(4月以降は確定次第ご案内致します)

 

【一部】

10:00~11:00 和食の調理基礎(希望者のみ)

11:00~13:00 レシピ説明・調理実習(希望者のみ)

【二部】

13:00~14:00 試食、片付け

14:00~15:30 講義・ワーク

 

<費用>

2019年度1月期クラスは、こちらの金額で開講致します。

以降の開講については、金額が変更になる場合があります。

¥8,000-(税込)月謝制

 

 <キャンセルポリシー>

運営の都合上、以下のキャンセル料が発生致します。

お休みの場合はなるべくお早めにご連絡下さい。

・レッスン前日のキャンセル:レッスン費用の半額

・レッスン当日のキャンセル:レッスン費用の全額

 

<場所>

神奈川県 横浜戸塚教室

 

<お申し込み>

申込みフォームよりお申込み下さい。先着順に受け付け致します。

・食物アレルギーのある方はその食品名をご記入下さい。

お気軽にお問い合わせ下さい TEL 050-5889-2950 電話受付 9:00 - 18:00 (日・祝日除く)
留守電の場合はメッセージをお願いします。折り返しご連絡致します。
お問合せ/お申込みメールは、24時間365日受付けしております。

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