横浜・鎌倉 美味しくて身体によい和食薬膳料理教室

生徒様の声

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未病先防クラス<鎌倉教室 2016年前期>生徒様の声

相模原市在住 主婦 M.S様

前期クラス、参加させていただきありがとうございました。

なかなか自分でメニューを増やす(自分のものにする、レシピを見ずに作る)事が

苦手で、この半年間は気にして、この薬膳メニューを作っています。

家族からも喜んでもらい、メニューが増え、私自身も嬉しいです!

後期もぜひ参加させて頂きたいので、自宅によくある食材で、でも

みゆき先生のエッセンスの入ったメニューを宜しくお願いします。

 

鎌倉市在住 主婦 S.F様

前期ありがとうございました。

おいしくて簡単で身体に良い料理をありがとうございました。

すぐに夕飯から作れるものが多く、いろいろと作りましたが、

本当に美味しく、ハードルが低いので、とても良かったです。

私たちの身体は食べたもので作られている…という自覚が生まれ、

自分の身体をいつくしむことに繋がりました。

先生のお料理は、みんなを笑顔にしますね。

とても楽しく美味しい時間でした!ありがとうございました。

 

逗子市在住 主婦 N.N様

毎回、おいしい食事、楽しくて分かりやすい薬膳のお話しを聞いて、

心も身体もとても元気になっています。

家でも、先生から教えていただいた料理は「おいしい!」と

みんなが喜んで食べてくれます。

もっと、もっと、薬膳について学びたいと思いますので、

これからも宜しくお願い致します。

 

目黒区在住 有職主婦 C.F様

いつも美味しいゴハンを有難うございます。

特別な食材ではなく、なじみのものを使って作れる、いろんなレシピを

知ることが出来て楽しいです。

身体に取り入れるものなので、良いものに越した事はないのですが、

まだまだジャンクな味も捨てきれないので、その割合を少しずつ

良いものにシフトしていこうと参考にしています。

 

鎌倉市在住 KUMI様

いろんな食材の勉強、そしてそれがどのような効果を発揮しているのかが

学べて、とても楽しいクラスでした。

日常生活に密接した食事や、食のお話しを、もっと聞きたいです。

そして、その食が、心と身体にどのように関係しているのかなども

聞けるようなクラス内容が、これからも希望です。

 

鎌倉市在住 学生 K.F様

油にも色々な種類があって、それぞれ用途が違ってくるなんて知らなかったので、

今後の参考にしていきたいです。

甘いものが大好きですが、身体に良くない(種類の)油は控えるようにします。

今日食べた紅茶のケーキは、砂糖は使っていないのに、フルーツの程良い甘さで

おいしかったです。

 

 

薬膳基礎コース<戸塚踊場教室 2014年10月期>生徒様の声

 横浜市在住 主婦 M.S様

薬膳の勉強って難しいのかな?お料理って美味しいのかな?という

不安がありましたが、基礎知識をとってもわかりやすく、

「それ、知りたかったの!」という事を教えて頂き、とても為になりました。

お料理も普段の料理に実践できるものばかりで、とっても美味しかったです。

楽しい時間でした。

Y.O様

薬膳を通して家族の身体の不調を改善出来て、嬉しく思っています。

横浜市在住 会社員 M.I様

勉強する内容、資料も、とてもわかりやすく、食事も手軽に作れる事が

とても有難いです。デザートも簡単で美味しく、お教室に行った日は、

家族に「今日は何を作ったの?」と聞かれます。

先生に教えて頂いたお料理は、どれもとても美味しく、家族にも大好評です。

これから、薬膳をもっと深く知りたいと思っています。

さいたま市在住 起業準備中 M.K様

毎回分かりやすい内容と美味しいお料理で、楽しく講座を受講できました。

途中、引越等でライフスタイルがすっかり変わってしまって、受講できない事が

多くなってしまいましたが、いつも快く「大丈夫ですよ。」と言って頂けて嬉しかったです。

少し遠くなってしまったので残念ですが、それを感じさせないくらい楽しい講座です。

出張コースなどもあると嬉しいです。

東京都在住 セラピスト K.T様

毎回楽しく授業を受けさせて頂いております。

新しい発見があり、より一層、食材の持つ働きに興味を感じています。

また、セラピストとして、カラダの持つ特徴に興味深々でいます。

毎回頂く薬膳のお料理もとても参考になります。

横浜市在住 主婦 Y.K様

体調が悪い時など、何を食べればよいのかが分かるので、とても役に立っています。

専門用語など難しく感じることもありますが、とても分かりやすく噛み砕いて

教えて下さるので、ありがたいです。

 

 

 

薬膳基礎コースを終えて(2015年3月)

 基礎コース鎌倉2015.3
鎌倉市在住 主婦 S様

一年間ありがとうございました。

食事による体質改善で、ゆるやかに身体を変えていくのが一番良いなぁと思うので、

これからも薬膳を学んでいきたいと思います。

私だけでなく、家族の健康も変えていけると良いと思います。

主婦 K.M様

一年間本当にありがとうございました。

若い時にはあまり考えなかった「食」の大切さを、

薬膳を学ぶことで日々の食生活が大事だと、つくづく感じました。

年齢とともに身体の不調が多くなってきたので、これからの人生を元気に過ごす為に、

学んだ事をこれからの食事に活かしていきたいと思います。

家族の健康にも役立てたいと思います。

横浜市在住 A.O様

身体に良くて美味しい和食に興味を持ち参加しましたが、

家で作るたび家族に「美味しい」と喜ばれ、定番になりつつあるメニューもあります。

期待以上で、本当に参加して良かったです。今後とも、宜しくお願い致します。

鎌倉市在住 主婦 T.T様

自分の体質とあきらめていた色々な症状に原因があって、

それをやわらげていくのが可能なのが、日々の食生活であるということに

この年齢になって初めて勉強することができました。

毎回のレッスンは、いつも楽しく、美味しく、わかりやすかったです。

頂いたレシピや資料をちゃんと復習して、自分のものにしていきたいと思います。

ありがとうございました。

鎌倉市在住 ヨガ講師 K.H様

自分の体質、食材の特性などが学べて、楽しく充実した時間でした。

陰陽などの繋がり、宇宙の繋がりを感じました。

覚えが悪く、その時はわかったと思っていても、すぐに忘れてしまうので、

また続けていけたらと思います。

東京都在住 有職主婦 C.F様

一年間ありがとうございました。

月1回の短い時間ではありましたが、とても楽しく参加させて頂きました。

ただ食べるだけでなく、食材の意味を考え、身体の事を考える大切な時間でした。

本当に分かりやすく、楽しく伝えてもらってきたのに、自分の理解が追いつかなくて、

ちょっと悔しいので、復習を兼ねて今後も継続したいと思います。

先生の作るごはんも楽しみです。宜しくお願い致します。

神奈川県在住 会社員 T.K様

食材を選ぶ時に習ったことを参考にするようになった。

自分の身体を振り返るきっかけになった。

横浜市在住 主婦 E.O様

実践的な内容でとても良かったです。

少人数でアットホームな為、それぞれに合った対処法を教えて頂きました。

東京都品川区在住 ヨガ講師 E.O様

(途中からの参加で)まだ数回なので、理解が足りない部分もありますが、

季節と食材(旬)、身体の調子、気の具合など、繋がりを感じさせてくれる

気付きの得られる内容でした。来年度は最初から、しっかり学ばせて頂きます。

 

薬膳基礎コース<鎌倉教室 2014年4月期>生徒様の声

 鎌倉教室
鎌倉市在住 主婦 K.M様

毎回お料理がとても美味しくて、楽しみに通っていました。

お料理の種類も多く、調理方法も勉強になりました。

内容は難しかったですが、わかりやすく教えて頂いた事と、

いつも明るい雰囲気で楽しいお教室でよかったです。

内容がまだ難しく、しっかり理解できていないので、

これからも学んでいきたいです。

健康な体を維持する為に、食事はとても大切だと感じました。

 

鎌倉市在住 主婦 T.T様

美味しく楽しくお勉強になりました。

日々の献立に悩むとレシピのファイルを引っぱり出してきて助けられております。

家族も元気になりました。ありがとうございました。

 

鎌倉市在住 公務員 M.I様

レシピは難しいものでないので良い。(自分でもできる。)

 

鎌倉市在住 育児休職中 R.I様

珍しい食材を使用した時に、1回分のお土産がある。

希望者は薬膳食材の購入ができる。

毎回美味しい!!

テキストに写真や図解があると更にわかりやすい。

 

横浜市泉区在住 個人事業主 A.O様

毎回とても美味しいです。

我が家で定番化したメニューもあります。

食事で体調を整えられるのは、とても素敵ですし、毎回のテーマもとても勉強になります。

 

東京都目黒区在住 主婦 C.F様

これからも機会があれば講習を受けたいです。

そして、ごはんはいつでも食べたい&美味しいです。

 

薬膳単発クラス<鎌倉教室>生徒様の声

 鎌倉市在住 50代 主婦

自分の体質をはっきりと知ることができ、それに対する対処法等を学べました。

これまで敷居の高かった「薬膳」でしたが、実際に頂き、身近に感じることができました。

日頃使っている食材で気軽に作ることが可能だと知り得たことが収穫でした。

 

鎌倉市在住 40代 主婦

頂いたレシピを何度も見て作らせて頂いています。

難しくなくて美味しいので、とても助かっています!

 

鎌倉市在住 50代 主婦

食事によって体質まで変えていけることがわかったことがよかった。

食品それぞれにいろんな力があることなどがわかってよかった。

 

葉山在住 50代 主婦

おいしくて身体に良い料理が自分でも作れるとわかったことがよかった。

料理のレパートリーが増えた。

自分の身体に向き合うことができた。

 

 

 

薬膳単発クラス<こまちカフェ教室>生徒様の声

こまち教室
 藤沢市在住 飲食業 H.Y様

毎回とても楽しく、美味しいので、来られる時は来たいです。

 

横浜市在住 利き酒師 K.I様

固定の曜日や教室に通うのがベストだとは思いますが、日々スケジュールの都合で

調整が難しいので、私は単発講座がありがたいです。

いつも手頃に手に入るメニューで美味しく、勉強にもなって楽しませて頂いています。

 

横浜市在住 主婦 M様

今後も日常の食卓に出せるメニューを教えて頂けるのを楽しみにしています。

 

 横浜市在住 会社員 MK様

いつも手軽で美味しいレシピをありがとうございます。

 

 

 

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