健康ごはん塾の薬膳中級コースは、健康ごはん塾の薬膳基礎コースを修了した方、
もしくは同等レベルの方のためのステップアップコースです。
中医学と薬膳学を更に深く掘り下げ、基礎知識を定着させると共に薬膳力（施膳力＝薬膳のレシピを考える力）をつけていきます。
過去に通学や通信講座などで薬膳を学ばれ、一定以上の知識のある方は、中級コースからのご受講が可能です。
薬膳の学びを更に深めたい方、薬膳料理のレシピをもっと知りたい方、中医学の知識だけでなく、実践的に料理もしっかり学びたい方向けのクラスです。
＜薬膳中級コースの特徴＞
1．月1回、1年間の通学で、薬膳の基礎知識の復習をしながら施膳する力を習得していきます。
2．季節や症例に沿った食材に焦点を当て、薬膳的効能やレシピをお伝えします。
3．季節の養生や症例に合わせた薬膳を組み立てられるようになることが最終目標です。
4. 毎回のお料理は｢一汁三菜の和食＋ヘルシーデザート｣が基本です。
5．1クラス6名迄の少人数制。月謝制。振替制度やお休みの方には補講があります。
6. 薬膳中級コース全課程を修了された方でご希望の方には、
健康ごはん塾オリジナルの修了証を交付致します。また、薬膳上級コースへの進級が可能です。
＜次期開講予定のクラス＞
＊日程は変更になる場合があります。
2025年
2025年1月期 金曜日クラス 10：30～14：30
1/24、2/21、3/21、4/18、5/23、6/20、7/18、9/19、10/17、11/21（全10回）
2025年1月期 土曜日クラス 10：30～14：30
1/25、2/22、3/22、4/19、5/24、6/21、7/19、9/20、10/18、11/22（全10回）
2025年6月期 水曜日クラス 10：30～14：30
6/18、7/16、9/17、10/15、11/19、2026年 1/21、2/18、3/18、…（全10回）
2025年6月期 木曜日クラス 10：30～14：30
6/19、7/17、9/18、10/16、11/20、2026年 1/22、2/19、3/19、…（全10回）
＊2026年４～5月の日程は決まり次第掲載致します。
＜現在開講中のクラス＞
＊日程は変更になる場合があります。
2024年
2024年6月期 水曜日クラス 10：30～14：30
6/19、7/17、9/18、10/16、11/20、2025年 1/22、2/19、3/19、4/16、5/21（全10回）
2024年6月期 木曜日クラス 10：30～14：30
6/20、7/18、9/19、10/17、11/21、2025年 1/23、2/20、3/20、4/17、5/22（全10回）
2024年1月期 金曜日クラス 10：30～14：30
1/19、2/16、3/15、4/19、5/17、6/21、7/19、9/20、10/18、11/22（全10回）
2024年1月期 土曜日クラス 10：30～14：30
1/20、2/17、3/16、4/20、5/18、6/22、7/20、9/22、10/19、11/17（全10回）
＜費用＞
1回 ￥7,000-（税込）月謝制
<キャンセルポリシー＞
材料調達の都合上、以下のキャンセル料が発生致します。お休みの場合はなるべくお早めにご連絡下さい。
・レッスン2日前から：3,000円
＜場所＞
神奈川県横浜市 横浜戸塚教室
＜お申し込み＞
申込みフォームよりお申込み下さい。
・申込み受付開始日より、先着順に受付け致します。
・食物アレルギーのある方は、その食品名をご記入下さい。