横浜・鎌倉 美味しくて身体によい和食薬膳料理教室
  • 和食の薬膳教室

「健康ごはん塾」 最新情報

8月2日、3日 薬膳単発クラス<募集中>

テーマは「美肌の薬膳」   夏の紫外線によるお肌へのダメージ、 これからやってくる秋の乾燥、 薄くならないシミやくま、 年々増加傾向のシワ、くすみ、たるみ… お肌のお悩みは人それぞれですが、 お肌のことをきちん …

2019年夏休み 8/7(水)こどもごはん塾 開講します!<募集中>

楽しくて、おいしくて、ためになる、こどものためのお料理教室 「こどもごはん塾」   2019年夏休みも開講いたします!   こどもたちだけで、ワイワイ楽しくお料理してみませんか? 小さいうちから、こどもの「味覚 …

7/31(水),8/31(土) 有機ブルーベリー狩りのお知らせ<募集中>

健康ごはん塾では、今年も夏休みに、美味しくて楽しい校外学習を予定しています。   「有機ブルーベリー狩り」 雨天決行・荒天中止(*中止の場合は当日朝7:30までにご連絡致します。) 今年の夏も、横浜市内の素敵な …

7月19日、20日 薬膳単発クラス<募集中>

7月の薬膳単発クラスのテーマは「季節の養生~夏の薬膳」 梅雨の終わりと共にやってくる強烈な暑さ。 この時期、五臓では<心>の働きが活発になりますが、 もともと<心>が弱い方には、負担がかかる時期でもあります。 年々厳しく …

2019年7月1日よりお申込み受付を開始致します。

薬膳基礎コースの新規お申込みの受付を2019年7月1日よりスタート致します。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 2019年10月開講予定クラス ・薬膳基礎コース(木曜日)(定員5名) ・薬膳基礎コース(金曜日)(定員5名 …

健康ごはん塾 5周年記念感謝祭 開催報告

5月6日~7日 健康ごはん塾 5周年記念感謝祭が無事に終了致しました。 2日間で延べ51名の方にお越し頂きました。 来場者、出展者、スタッフの笑い声が絶えない2日間で、 「楽しかった」のお声をたくさん頂きました。 初のイ …

「健康ごはん塾」の薬膳豆知識

はちみつ梅シロップと紫蘇シロップのレシピ

2019年7月10日レシピを一部修正致しました。 夏の健康ドリンク「梅ジュース」と「紫蘇ジュース」     梅には、潤いを生み出し、喉の痛みや渇きを和らげたり、 下痢症状を緩和する働きがあります。 & …

艶肌と艶髪のための薬膳おかず

薬膳では血のことを『栄養成分をたっぷり含んだ紅色の液体』と捉えています。 血が全身に行き渡り充分に滋養されることで、肌や髪が潤い、自然な艶が生まれます。 ところが、女性は月経や妊娠、出産、授乳、寝不足、ストレスなど 一生 …

おとな女子のための滋養おやつ

疲れた時、緊張した後、何かを頑張った日、ストレスが溜まって… そんな時に、ついつい食べ過ぎてしまう甘いもの。 幸せな気持ちは一瞬で、後からやってくる後悔の念…。 なんてことありませんか?   薬膳では、「甘い」 …

昆布と干し椎茸の水だしと美味しい佃煮

乾物をお水に入れて、冷蔵庫でひと晩置けばできる水だし。 忙しくても、手間をかけずに簡単で美味しいおだしが作れます。 残った昆布と干し椎茸は佃煮にして、美味しいご飯のおかずの出来上がりです。 ■昆布と干し椎茸の水だし(作り …

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