横浜・鎌倉 美味しくて身体によい和食薬膳料理教室
  • 和食の薬膳教室

「健康ごはん塾」 最新情報

健康ごはん塾 5周年記念感謝祭 開催報告

5月6日~7日 健康ごはん塾 5周年記念感謝祭が無事に終了致しました。 2日間で延べ51名の方にお越し頂きました。 来場者、出展者、スタッフの笑い声が絶えない2日間で、 「楽しかった」のお声をたくさん頂きました。 初のイ …

5月10日 薬膳単発クラス<残席1>

5月の薬膳単発クラスのテーマは 「艶髪(つやかみ)の薬膳」 最近、髪のパサつきが気になる… 髪の毛一本一本が細くなり、コシがなくなってきた… 急に白髪が増えて老化を感じる… 薄毛が目立ってきて困っている…という方。 女性 …

6月28日、29日 薬膳単発クラス<募集中>

6月の薬膳単発クラスのテーマは 「季節の養生~梅雨の薬膳」 ジトジトと、心も身体も重だるくなる季節…梅雨。 もともと消化器系が弱い方には、辛い時期です。 その原因は ”湿邪(しつじゃ)” 湿邪から身を守り、梅雨でも快適に …

7月19日、20日 薬膳単発クラス<募集中>

7月の薬膳単発クラスのテーマは「季節の養生~夏の薬膳」 梅雨の終わりと共にやってくる強烈な暑さ。 この時期、五臓では<心>の働きが活発になりますが、 もともと<心>が弱い方には、負担がかかる時期でもあります。 年々厳しく …

一汁一菜倶楽部<募集中>

一汁一菜倶楽部、一期が4月25日よりスタート致しました。 引き続き、受講生を若干名募集しております。 単発受講も可能なクラスです。どうぞ宜しくお願い申し上げます。   健康ごはん塾の他のコースや単発クラスのメニ …

5月6日、7日 健康ごはん塾 5周年記念感謝祭 事前予約受付スタート!

ゴールデンウィークの最終日(休日)とその翌日(平日)の二日間で 健康ごはん塾 5周年記念感謝祭 を開催致します。 どなたでもお越し頂ける特別な二日間です。 たくさんの方のお越しを心よりお待ちしております。 開催日時:20 …

「健康ごはん塾」の薬膳豆知識

おとな女子のための滋養おやつ

疲れた時、緊張した後、何かを頑張った日、ストレスが溜まって… そんな時に、ついつい食べ過ぎてしまう甘いもの。 幸せな気持ちは一瞬で、後からやってくる後悔の念…。 なんてことありませんか?   薬膳では、「甘い」 …

昆布と干し椎茸の水だしと美味しい佃煮

乾物をお水に入れて、冷蔵庫でひと晩置けばできる水だし。 忙しくても、手間をかけずに簡単で美味しいおだしが作れます。 残った昆布と干し椎茸は佃煮にして、美味しいご飯のおかずの出来上がりです。 ■昆布と干し椎茸の水だし(作り …

野菜をもりもり食べたくなる健康ドレッシング

わたしたちの身体の調子を整えてくれる野菜。 身体に良いことは分かっていても、何かと不足しがちです。   そこで、野菜をもりもり食べたくなる健康ドレッシングを ご紹介致します。   ■クコ・柿・人参の潤 …

とうもろこしの働き

今が旬のとうもろこし。 子供も大人も、みんなが大好きな野菜のひとつです。 新鮮なものほど糖度が高く、収穫した翌日には糖度が半減してしまうとか。 購入する際は、できるだけ新鮮なものを選び、 できれば地元で採れた『朝採れ』の …

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