健康ごはん研究室は、健康ごはん塾の卒業生(薬膳上級コース修了生)が

薬膳の知識の維持向上を図ったり、和食や健康をテーマに積極的に学んだり、

卒業生同士がお互いに高め合い交流できる場所として設置致しました。

現在、第一期、第二期卒業生より5名の方が在籍しており、今後も毎年少しずつ

研究生が増えていく予定です。

*この日のテーマは糀(甘麹、塩麹、醤油麹)を使った料理でした。

 

<健康ごはん研究室の特徴>

1.月に1回の活動です。研究生が中心となり、弁証施膳を通して中医学と薬膳の学びを深めていきます。
2.和食の薬膳、保存食、行事食、郷土食、調味料…等、美味しくて身体によいものを研究します。(年に数回)
3. 研究室への入退室は自由です。
 

<日時>

2021年 1/29、2/26、3/26、4/23、5/28、6/29、7/23、9/24、10/29、11/26

2022年 1/28、2/25、3/25

 【時間割】

午前の部 10:00~12:30(定員6名)

午後の部 13:30~16:00(定員6名)

<費用>

¥4,000-(税込)月謝制

*調理実習のある月は材料費が発生致します。

 <キャンセルポリシー>

運営の都合上、以下のキャンセル料が発生致します。

お休みの場合はなるべくお早めにご連絡下さい。

・レッスン日より2日前から:2,000円

<場所>

神奈川県横浜市 横浜戸塚教室

(校外学習の場合は、都度ご案内致します。)