トマトの働き

５月から夏にかけてが一番美味しいトマト。

トマトには、身体に必要な潤いを生み出し、咽の渇きを止める働きがあります。
また、胃の働きを補い、消化を助けてくれる働きもあります。

いつも咽が渇いた感じのある方、食欲不振の方におすすめの食物です。
ただし、身体の熱を冷ますという働きもありますので、冷え性の方、
冷えるとお腹を下しやすいという方は、生の冷やしトマトはやめて
おきましょう。

買う時にはヘタを見ましょう。ピンとした緑色のものが新鮮です。
そして、実の先端部トップに放射状（＊）の筋が見えるものが美味しいトマトです。
色にはあまりこだわらず、＊を見分けて下さいね。

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