横浜・鎌倉 美味しくて身体によい和食薬膳料理教室
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「健康ごはん塾」 最新情報

10月27日、28日 戸塚踊場教室 薬膳単発クラス<募集中>

テーマは「風邪の予防と対処法」 空気が乾燥して寒くなると、風邪を引きやすくなります。 疲れていたり、寝不足だったり、 食事をおろそかにしていても同じです。 人はなぜ病気になるのでしょうか? 当日は、中医学から見た病気にな …

風邪予防の薬膳

9月29日、30日 戸塚踊場教室 薬膳単発クラス<募集中>

テーマは ~季節の養生~「秋の薬膳」 暑い夏を乗り越え、頑張ってこられた方も、 この時期、急に夏の疲れが出て体調を崩しやすくなります。 空気が乾燥して、お肌のコンディションも乱れがちです。 小じわも気になる季節。 潤いを …

秋の薬膳

8月4日 戸塚踊場教室 薬膳単発クラス<終了しました>

  お蔭様で終了致しました。ありがとうございました。   テーマは「美肌の薬膳」 夏の紫外線によるお肌へのダメージ、 これからやってくる秋の乾燥、 薄くならないシミやくま、 年々増加傾向のシワ、くすみ …

美肌の薬膳

10月未病先防クラス<単発受講者募集中>

 以下の日程で単発受講者を募集しております。 どうぞ宜しくお願い致します。   「未病先防(みびょうせんぼう)クラス」 ①2016年9月24日(土)13:30-15:30 ②2016年10月8日(土)13:30 …

未病先防①2016年6月

薬膳基礎コース(10月スタート)・目的別コース(11月スタート)<募集中>

・2016年10月開講「薬膳基礎コース」 第3木曜クラス<満席>、第3金曜クラス<満席> 薬膳基礎コースは、お蔭様で満席となりました。 現在、キャンセル待ちで受付しております。宜しくお願い致します。(2016.08.12 …

2014年10月

「健康ごはん塾」の薬膳豆知識

野菜をもりもり食べたくなる健康ドレッシング

わたしたちの身体の調子を整えてくれる野菜。 身体に良いことは分かっていても、何かと不足しがちです。   そこで、野菜をもりもり食べたくなる健康ドレッシングを ご紹介致します。   ■クコ・柿・人参の潤 …

柿を使ったドレッシング

とうもろこしの働き

今が旬のとうもろこし。 子供も大人も、みんなが大好きな野菜のひとつです。 新鮮なものほど糖度が高く、収穫した翌日には糖度が半減してしまうとか。 購入する際は、できるだけ新鮮なものを選び、 できれば地元で採れた『朝採れ』の …

とうもろこしとはと麦のごはん

金柑の働きと金柑酒の作り方

皮の甘さと果肉の酸っぱさ、 爽やかな香りが口いっぱいに広がる金柑。 そのまま食べても、もちろん美味しいのですが、 果実酒にすると、その香りを一年中楽しむことができます。 <金柑の働き> 身体を温め、気の巡りを良くし、気分 …

金柑

梅ジュースと紫蘇ジュースのレシピ

夏の健康ドリンク「梅ジュース」と「紫蘇ジュース」。   梅には、潤いを生み出し、喉の痛みや渇きを和らげたり、 下痢症状を緩和する働きがあります。   紫蘇には、更にたくさんの働きが。 身体を温める。 …

梅ジュースと紫蘇ジュース

グリンピースとそら豆の働きとレシピ

今が旬の「グリンピース」や「そら豆」。 豆類には脾(消化器系)の働きを健やかにしてくれる働きがあります。 <グリンピースの働き> ・消化器系の働きを整える。⇒胃がムカムカする方に。 <そら豆の働き> ・消化器系の働きを健 …

豆ごはん
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