横浜・鎌倉 美味しくて身体によい和食薬膳料理教室
  • 和食の薬膳教室

「健康ごはん塾」 最新情報

5月6日、7日 健康ごはん塾 5周年記念祭を開催致します!

  健康ごはん塾は、お蔭様で2019年4月1日より開校6年目に入ります。 いつもお越し下さる生徒の皆さま、関係者の皆さま、 健康ごはん塾を、いつも温かく見守り応援して下さる 全ての方に心より感謝申し上げます。 …

5月10日、11日 薬膳単発クラス<募集中>

5月の薬膳単発クラスのテーマは 「艶髪(つやかみ)の薬膳」 最近、髪のパサつきが気になる… 髪の毛一本一本が細くなり、コシがなくなってきた… 急に白髪が増えて老化を感じる… 薄毛が目立ってきて困っている…という方。 女性 …

4月2日 春休みこどもごはん塾 開講致します!<残席1>

楽しくて、おいしくて、ためになる、子どものためのお料理教室 「こどもごはん塾」   2019年・春休み も開講いたします。 子供たちだけで、ワイワイ楽しくお料理してみませんか? 小さいうちから、子どもの「味覚」と「食への …

4月26日、27日 薬膳単発クラス<募集中>

テーマは 「更年期」 閉経をはさむ前後10年程の期間。 女性にとっては、身体だけでなく、生活環境にも様々な変化が起こる時期です。 症状には個人差があり、何事もなく過ごす人もいれば、寝込む程ひどい人もいます。 これから迎え …

薬膳単発クラスを2019年4月より再開致します。

一年間お休みさせて頂いておりました「薬膳単発クラス」を2019年4月より再開致します。 写真はイメージです。   毎月異なるテーマ(1回完結型)で金曜日、土曜日に開催致します。 薬膳って何だろう? 健康ごはん塾 …

2月22,23日 薬膳ポトフ×ハーブのスペシャルイベントを開催します<終了しました>

お蔭様で無事終了致しました。ありがとうございました。   この度、長後(神奈川県藤沢市)の隠れ家カフェ ラシュレさんのメニューとして、薬膳ポトフのメニューを開発させて頂きました。 心と身体の調子を整えてくれるよ …

「健康ごはん塾」の薬膳豆知識

おとな女子のための滋養おやつ

疲れた時、緊張した後、何かを頑張った日、ストレスが溜まって… そんな時に、ついつい食べ過ぎてしまう甘いもの。 幸せな気持ちは一瞬で、後からやってくる後悔の念…。 なんてことありませんか?   薬膳では、「甘い」 …

昆布と干し椎茸の水だしと美味しい佃煮

乾物をお水に入れて、冷蔵庫でひと晩置けばできる水だし。 忙しくても、手間をかけずに簡単で美味しいおだしが作れます。 残った昆布と干し椎茸は佃煮にして、美味しいご飯のおかずの出来上がりです。 ■昆布と干し椎茸の水だし(作り …

野菜をもりもり食べたくなる健康ドレッシング

わたしたちの身体の調子を整えてくれる野菜。 身体に良いことは分かっていても、何かと不足しがちです。   そこで、野菜をもりもり食べたくなる健康ドレッシングを ご紹介致します。   ■クコ・柿・人参の潤 …

とうもろこしの働き

今が旬のとうもろこし。 子供も大人も、みんなが大好きな野菜のひとつです。 新鮮なものほど糖度が高く、収穫した翌日には糖度が半減してしまうとか。 購入する際は、できるだけ新鮮なものを選び、 できれば地元で採れた『朝採れ』の …

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